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哺乳期適量食用雞脖子可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但需注意烹飪方式和攝入量。雞脖子含有優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白等營養(yǎng)成分，但脂肪含量較高，可能攜帶淋巴結(jié)。

1、營養(yǎng)分析

雞脖子每100克約含18克蛋白質(zhì)，同時(shí)含有鈣、鐵等礦物質(zhì)，但膽固醇含量超過100毫克，哺乳期建議去皮后燉煮食用。

2、食用建議

建議每周食用不超過2次，每次50-80克，優(yōu)先選擇清燉方式。食用前需徹底清理殘留淋巴組織，避免攝入激素殘留部位。

3、替代選擇

哺乳期補(bǔ)充蛋白質(zhì)更推薦雞胸肉、魚肉、雞蛋等低脂高蛋白食物，搭配豆制品可提高蛋白質(zhì)吸收利用率。

4、注意事項(xiàng)

部分嬰兒可能對禽類蛋白過敏，母親食用后需觀察寶寶是否出現(xiàn)濕疹、腹瀉等過敏反應(yīng)，出現(xiàn)異常應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生。

哺乳期飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，除動(dòng)物蛋白外還需補(bǔ)充足量蔬菜水果和全谷物，保證每日飲水2000毫升以上，避免高鹽高脂烹飪方式。