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聽(tīng)說(shuō)南瓜被譽(yù)為“神瓜”?

患者:男,44歲

病情描述:
南瓜太好吃了,我太喜歡吃南瓜了,可以經(jīng)常吃么?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

南瓜富含膳食纖維、維生素A和鉀等營(yíng)養(yǎng)素,具有護(hù)眼、控血糖、促消化等健康益處,適量食用對(duì)健康有幫助。


1、護(hù)眼作用


南瓜含有豐富β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持視網(wǎng)膜健康,預(yù)防夜盲癥。


2、控糖效果


南瓜多糖成分能延緩碳水化合物吸收,其升糖指數(shù)較低,糖尿病患者可適量替代部分主食。


3、腸道健康


南瓜中膳食纖維含量較高,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善便秘問(wèn)題,維持腸道菌群平衡。


4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充


南瓜籽富含鋅和鎂元素,南瓜肉含維生素C和葉酸,能補(bǔ)充多種微量營(yíng)養(yǎng)素。


建議將南瓜蒸煮食用保留營(yíng)養(yǎng),過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試,胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次攝入量。

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