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胃酸患者能吃山楂嗎

患者:男,32歲 提問于2018-10-03 22:44

病情描述:
去超市看到山楂很想吃,可我得有胃酸,能不能吃呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胃酸患者不可以吃山楂,因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
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