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紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
冬天我很喜歡蒸紅薯吃，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，而且紅薯還屬于粗糧。紅薯是世界衛(wèi)生組織認(rèn)可的“冠軍蔬菜”。紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。
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