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為什么胡蘿卜汁不能多吃？

患者：女，35歲 提問于2018-10-31 17:19

病情描述:
聽說胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，但是每次喝胡蘿卜汁我媽不讓我喝太多，為什么胡蘿卜汁不能多吃？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜是很多人都比較喜歡吃的一種食物，胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃胡蘿卜不僅能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素，并且還具有保護(hù)眼睛的作用，雖然胡蘿卜素對人很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。
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