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燕麥米有哪些功效呢?

患者:女,29歲

病情描述:
前幾天查了減肥的方子,說(shuō)早餐吃燕麥有助于減肥,近幾天開(kāi)始我的早餐多以燕麥片為主,其它的什么也不吃。那燕麥除了有減肥的效果還有哪些功效呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

燕麥米富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,主要功效有降低膽固醇、穩(wěn)定血糖、促進(jìn)消化、控制體重,適合作為健康膳食的一部分。

1、降低膽固醇

燕麥米中的β-葡聚糖可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,有助于改善血脂水平,降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

2、穩(wěn)定血糖

燕麥米的低升糖指數(shù)和可溶性纖維能延緩葡萄糖吸收,幫助糖尿病患者維持血糖平穩(wěn)。

3、促進(jìn)消化

燕麥米含有大量不可溶性膳食纖維,能增加糞便體積刺激腸道蠕動(dòng),緩解功能性便秘。

4、控制體重

燕麥米的高纖維特性延長(zhǎng)胃排空時(shí)間,增強(qiáng)飽腹感,減少熱量攝入,有助于體重管理。

建議將燕麥米作為主食替代精制谷物,搭配蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪時(shí)避免添加過(guò)多糖分以保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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