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多吃菌類(lèi)食物好嗎？

患者：女，52歲 提問(wèn)于2018-11-27 14:24

病情描述:
我媽媽特別喜歡買(mǎi)菌類(lèi)食物吃，比如香菇，蘑菇什么的，請(qǐng)問(wèn)多吃菌類(lèi)食物好嗎？
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菌類(lèi)不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還有防治疾病的功能。例如香菇，是食用菌中珍品。香菇硒含量豐富，可鏟除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)免疫力，對(duì)保護(hù)心血管健康、抗腫瘤、延緩變老都有重要作用。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
多吃菌類(lèi)對(duì)身體是非常好的。菌類(lèi)性平、偏涼，入大腸經(jīng)，食用可以使腸道潤(rùn)滑度升高；同時(shí)含有的豐富的膠質(zhì)等成分，可以滋潤(rùn)腸道；含有的纖維素和甲殼質(zhì)含量較高，可以增強(qiáng)腸道的動(dòng)力，因此食用具有很好的潤(rùn)腸通便的作用，適合腸動(dòng)力不足的人群食用。
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