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愛喝滾燙飲料易患癌癥嗎?

患者:女,39歲

病情描述:
我平時最喜歡喝很燙的飲料,老公總叫我別這樣,說喝喝滾燙飲料易患癌癥?有這個說法嗎?
共1個回答
夏廷毅 主任醫(yī)師 去掛號
清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級 放療科

愛喝滾燙飲料可能增加食管癌風(fēng)險。高溫飲品長期刺激食管黏膜可能導(dǎo)致慢性損傷,與口腔癌、喉癌等上消化道腫瘤也存在一定關(guān)聯(lián)性。


1、黏膜損傷


65℃以上熱飲會直接灼傷食管黏膜,反復(fù)損傷修復(fù)過程中可能誘發(fā)細(xì)胞異常。建議將飲品冷卻至60℃以下飲用,避免進(jìn)食過燙食物。


2、慢性炎癥


持續(xù)熱刺激可引發(fā)食管炎性反應(yīng),長期未干預(yù)可能發(fā)展為Barrett食管。出現(xiàn)吞咽不適建議進(jìn)行胃鏡檢查,可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、雷貝拉唑等黏膜保護(hù)劑。


3、基因突變


熱損傷累積可能干擾TP53等抑癌基因功能。伴有家族腫瘤史者應(yīng)限制高溫飲食,定期進(jìn)行腫瘤篩查。


4、協(xié)同致癌


高溫可能增強(qiáng)亞硝胺等致癌物活性,與吸煙飲酒協(xié)同增加風(fēng)險。同時存在這些因素時需嚴(yán)格控制飲食溫度。


日常飲食建議選擇溫涼飲品,搭配富含維生素A、C的深色蔬菜水果,出現(xiàn)持續(xù)吞咽困難需及時就診消化內(nèi)科。

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