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喝牛奶會變胖嗎?

患者:女,38歲

病情描述:
我老公現(xiàn)在天天買牛奶給我喝說讓我長胖,喝牛奶會變胖嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶一般不會直接導(dǎo)致變胖,但過量飲用可能增加熱量攝入。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和維生素D等營養(yǎng)素,合理飲用有助于健康。

牛奶的熱量主要來自乳糖和脂肪,每100毫升全脂牛奶約含60-70千卡熱量,低脂或脫脂牛奶熱量更低。對于健康人群,每日飲用250-300毫升牛奶可滿足營養(yǎng)需求而不易造成熱量過剩。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白能增強飽腹感,有助于控制食欲,反而可能幫助體重管理。研究顯示,適量攝入乳制品與肥胖風(fēng)險無顯著關(guān)聯(lián),部分人群因乳糖不耐受可能出現(xiàn)腹脹,但不會直接引起脂肪堆積。

長期過量飲用全脂牛奶可能因熱量累積影響體重,尤其搭配高糖高脂飲食時更明顯。部分人群誤將含糖調(diào)味奶作為日常飲品,額外添加的糖分可能增加肥胖風(fēng)險。乳制品過敏者可能出現(xiàn)代謝紊亂,但屬于少數(shù)情況。選擇牛奶時應(yīng)注意區(qū)分巴氏殺菌乳與含乳飲料,后者含糖量往往較高。

建議根據(jù)自身代謝情況選擇牛奶類型,乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶或酸奶。保持每日乳制品攝入在300克以內(nèi),避免與高熱量食物同食。均衡飲食配合運動是控制體重的關(guān)鍵,單純飲用牛奶并非肥胖主因。若出現(xiàn)體重異常增長,需綜合評估飲食結(jié)構(gòu)及生活習(xí)慣。

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