美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

谷物雜糧怎么存放更營養(yǎng)

患者：女，36歲

病情描述:
最近超市做活動我買了很多雜糧，谷物雜糧怎么存放更營養(yǎng)？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

谷物雜糧存放營養(yǎng)流失與變質問題可通過密封避光、低溫干燥、分類儲存、定期檢查等方式預防。儲存方式不當可能導致霉變、蟲蛀或維生素氧化。

1、密封避光

使用不透明密封容器隔絕空氣和光線，減少維生素B族和維生素E的氧化損失。玻璃罐或鋁箔袋優(yōu)于塑料包裝。

2、低溫干燥

環(huán)境濕度控制在60%以下，溫度低于15℃可抑制霉菌生長。糙米等含油脂谷物建議冷藏保存，延緩脂肪酸敗。

3、分類儲存

高水分雜糧需單獨存放，豆類與谷物分開避免交叉污染。藜麥等易吸潮品種可放置食品干燥劑。

4、定期檢查

每月查看是否有結塊、異味或蟲卵，發(fā)現霉變立即丟棄。未脫殼谷物保質期可達1年，粉碎后建議3個月內食用完畢。

開封后的雜糧應盡快食用，可搭配真空分裝保存。避免與洗滌劑等化學品共同存放，定期清潔儲物柜保持通風干燥。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>