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夏季殺菌蔬菜有哪些?

患者:女,25歲

病情描述:
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié),所以我想多吃點(diǎn)殺菌都蔬菜,想夏季殺菌蔬菜有哪些?
共2個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
夏季天氣炎熱,體內(nèi)濕氣一般都重,吃點(diǎn)殺菌蔬菜有益人體健康,一般殺菌蔬菜有大蒜,蔥,蒜苗,洋蔥,生姜,辣椒等。平時(shí)燒菜時(shí)可以適量放點(diǎn)大蒜葉子和蔥,這樣可以補(bǔ)充體內(nèi)陽氣,抵抗霉菌,使人體時(shí)刻有個(gè)很好的體質(zhì),這樣得疾病的概率就會(huì)大大降低了。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
多吃些“殺菌”蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
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