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榛子有哪些功效？

患者：女，12歲

病情描述:
我女兒很喜歡吃榛子，每次買零食都有它，榛子都有哪些功效了？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

榛子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，主要功效有促進(jìn)心血管健康、改善腦功能、增強(qiáng)骨骼密度、調(diào)節(jié)血糖水平。

1、心血管健康

榛子中的單不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，適量食用對(duì)預(yù)防高血壓和冠心病有一定幫助。

2、腦功能改善

所含維生素E和抗氧化物質(zhì)能保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化損傷，長(zhǎng)期食用可能延緩認(rèn)知功能衰退，對(duì)阿爾茨海默病有潛在預(yù)防作用。

3、骨骼強(qiáng)化

高含量的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)是骨骼形成的重要成分，有助于維持骨密度，對(duì)骨質(zhì)疏松人群具有輔助改善效果。

4、血糖調(diào)節(jié)

膳食纖維和健康脂肪可延緩糖分吸收，平穩(wěn)餐后血糖波動(dòng)，適合糖尿病患者作為堅(jiān)果類零食適量攝入。

建議每日食用量控制在20-30克，避免高溫烘焙破壞營(yíng)養(yǎng)成分，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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