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補(bǔ)鈣飲食禁忌是什么呢

患者:女,29歲

病情描述:
我最近幾天晚上睡覺(jué)的時(shí)候總是出現(xiàn)腿抽筋的現(xiàn)象,在醫(yī)院檢查是缺鈣導(dǎo)致的,我想知道補(bǔ)鈣飲食禁忌是什么呢?
共1個(gè)回答
李竹林 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 普外科

補(bǔ)鈣飲食禁忌主要有高鹽食物、草酸含量高的蔬菜、過(guò)量咖啡因和碳酸飲料,補(bǔ)鈣期間需避免這些食物影響鈣吸收。

1、高鹽食物

高鹽飲食會(huì)增加尿鈣排泄,導(dǎo)致鈣流失加速,常見(jiàn)高鹽食物包括腌制食品、加工肉類(lèi)和醬料等。

2、草酸蔬菜

菠菜、莧菜等草酸含量高的蔬菜會(huì)與鈣結(jié)合形成難溶性草酸鈣,降低鈣的吸收率,建議焯水后食用。

3、過(guò)量咖啡因

咖啡、濃茶中的咖啡因會(huì)抑制鈣吸收,每日咖啡因攝入量建議不超過(guò)300毫克,約2-3杯咖啡。

4、碳酸飲料

碳酸飲料中的磷酸會(huì)與鈣結(jié)合形成不溶性磷酸鈣,長(zhǎng)期飲用可能導(dǎo)致鈣磷比例失調(diào),建議用牛奶或豆?jié){替代。

補(bǔ)鈣期間可多食用乳制品、豆制品、深綠色蔬菜等富含鈣的食物,同時(shí)適當(dāng)曬太陽(yáng)促進(jìn)維生素D合成,有助于鈣吸收。

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