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喝豆?jié){有不好之處嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我們都知道所有事情有利有弊，豆?jié){有許多好處，那么豆?jié){有不好之處嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量飲用豆?jié){對(duì)健康有益，但過(guò)量或特定情況下可能引起胃腸不適、營(yíng)養(yǎng)失衡、過(guò)敏反應(yīng)或干擾藥物吸收。

1、胃腸不適：

豆?jié){含低聚糖和膳食纖維，過(guò)量飲用可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀，尤其胃腸功能較弱者需控制攝入量。

2、營(yíng)養(yǎng)失衡：

長(zhǎng)期大量飲用可能影響鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收，兒童或貧血人群應(yīng)注意搭配富含維生素C的食物以促進(jìn)吸收。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：

大豆蛋白屬于常見(jiàn)過(guò)敏原，部分人群可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。

4、藥物干擾：

豆?jié){中的植物雌激素可能影響甲狀腺藥物或抗凝血藥效，服藥期間飲用需咨詢醫(yī)生。

建議每日豆?jié){飲用量不超過(guò)400毫升，痛風(fēng)或腎病患者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整攝入，搭配均衡飲食可規(guī)避潛在風(fēng)險(xiǎn)。

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