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高考期間如何吃早餐好呢？

患者：女，20歲

病情描述:
昨天中午的時(shí)候孩子就說(shuō)餓了，今天是高考的第二天，高考期間如何吃早餐對(duì)身體好？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

高考期間早餐建議選擇高蛋白、低升糖、易消化的食物，主要有牛奶、雞蛋、燕麥粥、全麥面包等，搭配少量堅(jiān)果和水果，避免油炸食品和高糖飲料。

1、牛奶

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，有助于維持血糖穩(wěn)定和大腦功能，可搭配全谷物食用增強(qiáng)飽腹感。

2、雞蛋

雞蛋含卵磷脂和膽堿，能促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，建議水煮或蒸蛋形式，避免煎炸導(dǎo)致油膩。

3、燕麥粥

燕麥的β-葡聚糖可緩慢釋放能量，添加奇亞籽或亞麻籽能補(bǔ)充Omega-3脂肪酸，提升認(rèn)知能力。

4、全麥面包

復(fù)合碳水化合物提供持續(xù)能量，搭配牛油果或花生醬可增加健康脂肪攝入，但需控制單次食用量。

考前1小時(shí)完成進(jìn)餐，飲水量控制在200毫升以?xún)?nèi)，避免生冷食物刺激胃腸。若出現(xiàn)消化不良可備無(wú)糖蘇打餅干應(yīng)急。

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