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脂肪肝怎么食療

患者：女，28歲

病情描述:
我患上脂肪肝后一直都是吃藥治療，聽(tīng)朋友說(shuō)還可以食療，那這種病怎么食療？
共1個(gè)回答
李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

脂肪肝可通過(guò)控制總熱量、增加膳食纖維攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制精制糖分等方式進(jìn)行食療。脂肪肝通常由肥胖、酒精攝入、胰島素抵抗、高脂血癥等原因引起。

1、控制熱量

每日熱量攝入有助于減輕肝臟脂肪沉積，建議將體重控制在合理范圍。避免油炸食品及高糖飲料，用蒸煮等低脂烹飪方式替代。

2、增加纖維

全谷物、蔬菜水果中的膳食纖維可促進(jìn)脂質(zhì)代謝，推薦燕麥、西藍(lán)花等食物。需保證每日纖維攝入量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于肝細(xì)胞修復(fù)，避免過(guò)量紅肉攝入。合并腎功能異常者需調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。

4、限制糖分

減少糕點(diǎn)、含糖飲料等精制糖攝入可改善胰島素抵抗。代糖使用需謹(jǐn)慎，長(zhǎng)期過(guò)量可能影響腸道菌群平衡。

建議每周進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)，合并代謝異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。

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