美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

過(guò)期牛奶能喝嗎

患者：男，25歲

病情描述:
牛奶保質(zhì)期很短，前不久買(mǎi)的已經(jīng)過(guò)期了，還能喝嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

過(guò)期牛奶不建議飲用。牛奶過(guò)期后可能因微生物繁殖導(dǎo)致變質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)流失或產(chǎn)生有害物質(zhì)，主要風(fēng)險(xiǎn)包括細(xì)菌感染、消化不適、過(guò)敏反應(yīng)及潛在健康危害。

1、細(xì)菌感染

過(guò)期牛奶易滋生沙門(mén)氏菌等致病菌，飲用后可能引發(fā)腹痛、嘔吐等癥狀，需立即停用并觀察身體反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)需就醫(yī)。

2、消化不適

變質(zhì)牛奶中乳糖分解產(chǎn)物可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹脹或腹瀉，可暫時(shí)禁食觀察，必要時(shí)口服蒙脫石散等胃腸黏膜保護(hù)劑。

3、營(yíng)養(yǎng)流失

過(guò)期后蛋白質(zhì)和維生素會(huì)降解，失去飲用價(jià)值，建議選擇新鮮牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

變質(zhì)蛋白可能成為過(guò)敏原，引發(fā)皮疹或呼吸困難等反應(yīng)，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免接觸，出現(xiàn)癥狀需服用氯雷他定等抗組胺藥物。

日常可通過(guò)觀察顏色、氣味和質(zhì)地判斷牛奶是否變質(zhì)，開(kāi)封后冷藏保存不超過(guò)3天，建議購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意保質(zhì)期并適量存儲(chǔ)。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>