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減肥可以吃菱角嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
現(xiàn)在正是下菱角的時候,我非常喜歡吃菱角,每年都會買一些回來煮著吃,但我現(xiàn)在正在減肥,那減肥期可以吃菱角嗎?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量吃菱角,菱角屬于低熱量、高膳食纖維食物,有助于增加飽腹感,但需注意控制總量避免過量攝入淀粉。

一、熱量低

每100克菱角僅含約100千卡熱量,遠低于同等重量米飯的熱量,適合替代部分主食。

二、膳食纖維高

菱角含豐富纖維素,能延緩胃排空速度,減少饑餓感,幫助控制食欲。

三、升糖指數(shù)中等

菱角碳水化合物吸收速度適中,不會引起血糖劇烈波動,適合減肥人群食用。

四、礦物質(zhì)豐富

菱角含鉀、鎂等微量元素,能幫助維持電解質(zhì)平衡,預(yù)防減肥期間可能出現(xiàn)的礦物質(zhì)缺乏。

建議將菱角作為主食替代品,搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物,同時保持規(guī)律運動以達到健康減重效果。

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