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全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別是什么

患者:男,27歲 提問于2019-03-12 17:00

病情描述:
我到超市買牛奶的時候,我看有全脂牛奶和脫脂牛奶,全脂牛奶和脫脂牛奶的區(qū)別是什么?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
全脂牛奶比脫脂牛奶要好一些,全職牛奶富含很高的維生素,這是因為維生素D是脂溶性的維生素,也就是一定要在有脂肪的狀態(tài)下,身體才能吸收的更好。而人體吸收鈣元素一定是需要維生素D的,所以全脂奶粉更利于人體長高。只要晚飯吃得不太多,晚上喝全脂牛奶是不會長胖的。全脂奶粉,它基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分,適于各種年齡消費者,尤其適于中青年。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
脫脂牛奶是脫去脂肪后做成的,脫脂牛奶的口味較淡,適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者。全脂奶粉營養(yǎng)很高,營養(yǎng)價值更全面,因為它包含了好多脂溶性維生素,并且味道也更好,所以不能說全脂奶粉沒有脫脂好,從營養(yǎng)價值、從能量的大小都要比脫脂奶粉好。
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