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平??梢远喑愿o食物嗎?

患者:男,43歲 提問于2019-03-24 19:29

病情描述:
我特別喜歡吃紅薯,山藥之類的根莖類食物,平常可以多吃根莖類的食物嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
平常可以多吃根莖食物。對于冬季來說,多吃一些根莖類的食物對我們的養(yǎng)生保健很有好處,冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸,搭配肉類烹飪,還可以清熱解膩。此外,它富含膳食纖維,有助于消化。冬天進補吃點山藥,再合適不過了。其淀粉含量高,可為抵御寒氣,提供較多的熱量。牛蒡可疏風散熱,幫助人體抵御風邪的侵襲。其蛋白質(zhì)和鈣含量在根莖類蔬菜中也是“傲視群雄”。白蘿卜含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。冬天若是上火了可適當吃點白蘿卜來緩解癥狀。此外,蘿卜中含有木質(zhì)素和多種酶,有降血脂、軟化血管等作用。鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質(zhì),各種維生素,多吃對健康有益。
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