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吃大蒜能夠降低膽固醇嗎？

患者：女，36歲

病情描述:
聽說吃大蒜對人體的好處很多，我有一些高膽固醇現(xiàn)象，吃大蒜能夠降低膽固醇嗎？
共1個回答
潘永源 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

大蒜可能有助于降低膽固醇，其活性成分大蒜素通過抑制肝臟膽固醇合成、促進低密度脂蛋白代謝等機制發(fā)揮作用，但效果因人而異。

1、抑制膽固醇合成

大蒜中的大蒜素可抑制HMG-CoA還原酶活性，減少肝臟內(nèi)源性膽固醇生成，建議每日食用1-2瓣生蒜或大蒜提取物補充劑。

2、促進脂質(zhì)代謝

大蒜素能增強低密度脂蛋白受體表達，加速血液中低密度脂蛋白清除，同時提升高密度脂蛋白水平，改善血脂譜。

3、抗氧化保護

大蒜含有的硫化物具有抗氧化作用，可減少氧化型低密度脂蛋白形成，降低動脈粥樣硬化風險，適合與富含維生素E食物同食。

4、協(xié)同降脂作用

大蒜與燕麥、深海魚等膳食組合可增強降膽固醇效果，但嚴重高脂血癥患者仍需聯(lián)合他汀類藥物如阿托伐他汀、辛伐他汀進行治療。

高膽固醇人群可適量食用大蒜制品，同時保持低脂飲食和規(guī)律運動，定期監(jiān)測血脂水平，必要時在醫(yī)生指導下進行藥物干預。

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