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淡豆豉的功效與作用是什么

患者:女,48歲 提問于2019-04-04 22:28

病情描述:
豆豉是我們經(jīng)常吃的一種調(diào)味料,那淡豆豉有什么作用和功效呢?
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
都是是一種很常見的調(diào)味品,淺豆豉也是如此,首先就是和胃消食:淡豆豉辛開苦降,寒能清熱,入胃經(jīng),則能和胃消食。若癥見脘腹飽脹、暖氣酸腐、不能食、大便不調(diào)、甚至黃疸、痞塊、膨脹、脈滑脈緊脈。此乃氣機(jī)不利,食滯不消所致??蛇x用本、宣郁利氣、和胃消食。使氣機(jī)得通、飲食得消、則諸證自除。
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