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膽結(jié)石病人不能吃什么

患者：男，45歲

病情描述:
我現(xiàn)在處于膽結(jié)石的治療階段，我不能吃什么呢？
共1個(gè)回答
蔣天盛 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
貴陽市第一人民醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽結(jié)石病人應(yīng)避免高脂肪、高膽固醇、高糖及刺激性食物，主要包括肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、辛辣調(diào)料等，同時(shí)限制酒精和咖啡因攝入。

1、高脂肪食物

肥肉、奶油、黃油等可能刺激膽囊收縮誘發(fā)疼痛，日?？蛇x擇低脂牛奶、魚肉等替代。

2、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，可能加重結(jié)石形成，建議用豆制品、瘦肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

3、高糖飲食

甜點(diǎn)、含糖飲料易導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂，增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，可適量食用低糖水果如蘋果。

4、刺激性食物

辣椒、酒精、濃茶等可能引發(fā)膽道痙攣，建議以溫和烹飪方式為主，避免消化道刺激。

保持規(guī)律飲食和適度運(yùn)動(dòng)有助于膽汁排泄，急性發(fā)作期需嚴(yán)格禁食并立即就醫(yī)。

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