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山藥豆的功效與作用有哪些

患者:女,30歲

病情描述:
每次看見買山藥豆的都要買一串吃,請問山藥豆的功效與作用有哪些呢?
共1個(gè)回答
陳哲 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

山藥豆具有健脾益胃、補(bǔ)腎固精、潤肺止咳、輔助降血糖等功效,主要作用包括改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖水平、延緩衰老。

1、健脾益胃

山藥豆富含淀粉酶與黏蛋白,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善食欲不振和脾虛泄瀉,適合慢性胃炎患者食用。

2、補(bǔ)腎固精

含皂苷類物質(zhì)有助于改善腎虛引起的腰膝酸軟,對男性遺精滑精有一定調(diào)理作用,常與芡實(shí)配伍使用。

3、潤肺止咳

黏液蛋白可保護(hù)呼吸道黏膜,緩解干咳無痰癥狀,肺結(jié)核恢復(fù)期患者可適量食用蒸煮的山藥豆。

4、調(diào)節(jié)血糖

山藥多糖能延緩葡萄糖吸收,輔助控制餐后血糖波動(dòng),糖尿病患者建議替代部分主食食用。

建議選擇表皮完整的新鮮山藥豆,蒸煮后更易消化吸收,過敏體質(zhì)者初次食用需觀察有無皮膚瘙癢等反應(yīng)。

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