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麥芽糖醇是糖嗎

患者:女,59歲

病情描述:
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共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

麥芽糖醇不屬于糖,而是一種代糖。麥芽糖醇是糖醇類甜味劑,主要有甜味低熱量、對(duì)血糖影響小、不易致齲齒、代謝途徑不同等特點(diǎn)。

1、甜味低熱量

麥芽糖醇甜度約為蔗糖的90%,熱量?jī)H為蔗糖的一半,適合需要控制熱量攝入的人群。

2、對(duì)血糖影響小

麥芽糖醇在人體內(nèi)吸收緩慢,不會(huì)引起血糖快速升高,糖尿病患者可適量使用。

3、不易致齲齒

口腔細(xì)菌難以發(fā)酵麥芽糖醇產(chǎn)酸,因此不會(huì)腐蝕牙釉質(zhì),具有防齲齒作用。

4、代謝途徑不同

麥芽糖醇在小腸不完全吸收,大部分進(jìn)入結(jié)腸被腸道菌群發(fā)酵,可能引起腹脹等不適。

食用含麥芽糖醇食品需注意控制攝入量,過(guò)量可能引起胃腸不適,建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用。

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