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食物中毒的癥狀及其自救

患者：女，26歲

病情描述:
最近經(jīng)?？吹接惺澄镏卸镜氖虑?，食物中毒以后會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀？該怎么自救呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

食物中毒的癥狀主要包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰(zhàn)、脫水休克，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致器官衰竭。

1、惡心嘔吐

食物中毒后胃腸道受刺激，可能出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀。可少量多次飲用淡鹽水，避免進(jìn)食加重胃腸負(fù)擔(dān)。

2、腹痛腹瀉

毒素刺激腸道導(dǎo)致痙攣性腹痛和頻繁腹瀉?？煞妹擅撌ⅰ㈦p歧桿菌制劑、口服補(bǔ)液鹽緩解癥狀。

3、發(fā)熱寒戰(zhàn)

細(xì)菌毒素入血引發(fā)全身炎癥反應(yīng)，表現(xiàn)為發(fā)熱伴寒戰(zhàn)。需監(jiān)測(cè)體溫，必要時(shí)使用對(duì)乙酰氨基酚退熱。

4、脫水休克

嚴(yán)重嘔吐腹瀉導(dǎo)致體液大量丟失，出現(xiàn)皮膚干燥、尿量減少等脫水表現(xiàn)。應(yīng)立即就醫(yī)進(jìn)行靜脈補(bǔ)液治療。

發(fā)生食物中毒后應(yīng)立即停止進(jìn)食可疑食物，保留食物樣本，輕度癥狀可居家觀察，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、意識(shí)模糊等癥狀需緊急就醫(yī)。

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