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紫薯的功效與作用

患者：女，25歲 提問(wèn)于2019-05-08 14:14

病情描述:
平時(shí)特別喜歡吃紫薯，特別是早餐的時(shí)候，配一杯豆?jié){感覺(jué)特別好。紫薯有哪些作用和功效？
共2個(gè)回答
陳哲 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
紫薯里含有豐富的纖維素，可以清理腸道、促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，還有排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生，所以比較適合便秘的人服用。而且紫薯含有大量黏液蛋白，可以提高機(jī)體免疫力。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。除此之外，紫薯還有防癌抗癌、減肥瘦身的作用，而且紫薯還比較美味，性味比較平和，適合所有人吃。
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
紫薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中還有大量的蛋白質(zhì)和維生素以及淀粉和果膠，而且花青素和氨基酸、纖維素以及多種礦物質(zhì)元素，具有較強(qiáng)大的保健功能。紫薯中所含有的蛋白質(zhì)和氨基酸容易被人體吸收，其中所含有的維生素A可以有效改善視力，并且紫薯可以有效清除體內(nèi)自由機(jī)，改善皮膚狀況，同時(shí)其中的纖維素可增加胃腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘發(fā)生。
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