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孕婦吃羊肉有什么禁忌

患者：女，25歲

病情描述:
我愛人懷孕三個(gè)月了，想吃羊肉，孕婦吃羊肉有什么禁忌嗎？
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦適量吃羊肉有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但需注意避免過量食用、選擇新鮮烹煮的羊肉、警惕過敏反應(yīng)、慎食辛辣調(diào)料。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合個(gè)人體質(zhì)調(diào)整飲食。

1、控制食用量

羊肉性溫，過量食用可能導(dǎo)致燥熱上火，單次建議攝入不超過100克，每周食用2-3次為宜。搭配蘿卜等涼性蔬菜可中和溫性。

2、確保全熟

未徹底煮熟的羊肉可能攜帶弓形蟲或細(xì)菌，需煮沸20分鐘以上。涮羊肉時(shí)應(yīng)延長(zhǎng)燙煮時(shí)間，避免食用燒烤類半熟羊肉。

3、排查過敏

部分孕婦對(duì)羊肉蛋白過敏，首次食用應(yīng)少量嘗試。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀需立即停食，必要時(shí)服用氯雷他定等抗組胺藥物。

4、清淡烹調(diào)

避免添加大量孜然、辣椒等辛香調(diào)料，防止刺激胃腸。建議用清燉、蒸煮方式烹飪，高血壓孕婦需特別注意低鹽處理。

孕期飲食需保證營(yíng)養(yǎng)均衡，羊肉可與豆腐、菠菜等搭配食用。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或異常胎動(dòng)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行服用藥物。

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