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空腹喝豆?jié){可以嗎

患者:女,26歲 提問于2019-05-15 20:44

病情描述:
我是非常喜歡喝豆?jié){的,早上來不及了就買杯豆?jié){喝,空腹喝豆?jié){可以嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
空腹喝豆?jié){通常是不好的,可能對(duì)身體健康造成影響。喝豆?jié){的正確方法是應(yīng)與餅干、饅頭、面包等淀粉食品共食,或在早飯后1-2小時(shí)再飲用,此時(shí)豆?jié){便能在胃中與胃液發(fā)生比較充分的酶解作用,有利于蛋白質(zhì)的消化、吸收,從而促進(jìn)人體健康。
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