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吃了蕓豆食物中毒了怎么辦

患者:女,28歲

病情描述:
我吃了蕓豆后,感覺腹脹,四肢無力,頭暈,是不是會中毒,中毒應(yīng)該怎么辦
共1個回答
李竹林 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 普外科

蕓豆食物中毒可通過催吐、補液、藥物治療、就醫(yī)觀察等方式處理。中毒通常由皂苷未破壞、烹飪不當(dāng)、細(xì)菌污染、個人體質(zhì)差異等原因引起。

1、催吐

立即用手指刺激咽喉催吐,減少毒素吸收。適用于中毒2小時內(nèi)且意識清醒者,兒童需家長輔助操作。

2、補液

飲用淡鹽水或口服補液鹽預(yù)防脫水,每小時補充200-300毫升。家長需觀察孩子有無排尿減少等脫水表現(xiàn)。

3、藥物治療

蒙脫石散可吸附毒素,諾氟沙星針對細(xì)菌感染,顛茄片緩解腹痛。須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

4、就醫(yī)觀察

出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、意識模糊時需急診治療,重癥可能需洗胃或靜脈補液。

中毒期間宜進(jìn)食米湯、饅頭等清淡食物,恢復(fù)后1周內(nèi)避免高蛋白飲食。蕓豆務(wù)必徹底煮熟至無豆腥味,兒童老人更需謹(jǐn)慎。

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