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寶寶可以吃魚翅嗎

患者：男，1歲

病情描述:
我們家寶寶現(xiàn)在8個(gè)月了，像這樣大的寶寶能夠吃魚翅嗎？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

寶寶不建議食用魚翅。魚翅可能含有重金屬、難以消化且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，嬰幼兒食用存在安全隱患。

1、重金屬風(fēng)險(xiǎn)：

魚翅可能富集汞等重金屬，嬰幼兒肝腎代謝功能未完善，易導(dǎo)致蓄積中毒。家長(zhǎng)需避免選擇此類高風(fēng)險(xiǎn)食材。

2、消化負(fù)擔(dān)：

魚翅膠原蛋白結(jié)構(gòu)致密，嬰幼兒胃腸功能較弱，可能引發(fā)腹脹、腹瀉。建議家長(zhǎng)優(yōu)先選擇易消化的魚類輔食。

3、營(yíng)養(yǎng)失衡：

魚翅蛋白質(zhì)構(gòu)成單一，缺乏嬰幼兒發(fā)育必需的優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪酸。家長(zhǎng)應(yīng)選擇三文魚、鱈魚等營(yíng)養(yǎng)更均衡的食材。

4、過敏可能：

部分嬰幼兒對(duì)海鮮類食物過敏，首次食用需觀察皮疹、嘔吐等反應(yīng)。家長(zhǎng)需在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎引入新食材。

嬰幼兒輔食建議選擇新鮮淡水魚或深海魚泥，烹飪時(shí)徹底去刺，搭配蔬菜水果保證營(yíng)養(yǎng)均衡。出現(xiàn)進(jìn)食異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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