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懷孕5個(gè)月能吃螃蟹嗎

患者：女，20歲

病情描述:
我懷孕5個(gè)月了，剛好趕上吃螃蟹的季節(jié)，但是據(jù)說(shuō)螃蟹是寒涼食物，我可以吃嗎？
共1個(gè)回答
何傳祥 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
江西省婦幼保健院 三甲 產(chǎn)科

懷孕5個(gè)月可以適量吃螃蟹，但需確保徹底煮熟并控制食用量。螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但可能攜帶寄生蟲(chóng)或引發(fā)過(guò)敏，主要影響因素有食品安全、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方式和攝入量。

1、食品安全

徹底蒸煮20分鐘以上可殺滅寄生蟲(chóng)，避免食用蟹鰓、蟹胃等易藏污部位。若出現(xiàn)腹瀉或腹痛需停食并就醫(yī)。

2、個(gè)人體質(zhì)

既往對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)禁食。初次嘗試可少量食用蟹腿肉觀察反應(yīng)，過(guò)敏表現(xiàn)為皮疹或呼吸困難需立即就醫(yī)。

3、烹飪方式

禁止生腌或酒醉等非高溫烹飪，建議清蒸保留營(yíng)養(yǎng)。搭配姜醋可中和寒性，避免與柿子同食影響消化。

4、攝入量

單次食用不超過(guò)100克蟹肉，每周不超過(guò)2次。過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適或尿酸升高，合并妊娠期高血壓者需謹(jǐn)慎。

孕期飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，除螃蟹外可交替選擇魚(yú)類、蝦類等低汞海鮮，出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。

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