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胃潰瘍術(shù)后飲食食譜

患者:男,25歲

病情描述:
我做了胃潰瘍的手術(shù),胃潰瘍術(shù)后飲食食譜是什么?
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胃潰瘍術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進(jìn)原則,推薦米湯、蒸蛋羹、嫩豆腐、去皮魚肉等易消化食物,避免辛辣刺激、堅硬及高纖維食物。

1、流質(zhì)階段

術(shù)后1-3天以米湯、藕粉、過濾蔬菜汁等無渣流質(zhì)為主,每次攝入量不超過200毫升,每日6-8次,溫度保持40℃左右。

2、半流質(zhì)階段

術(shù)后4-7天可過渡到蒸蛋羹、嫩豆腐、山藥糊等半流質(zhì)食物,逐步添加少量優(yōu)質(zhì)蛋白如鱈魚泥,每日5-6餐。

3、軟食階段

術(shù)后2周起嘗試軟爛米飯、龍須面、去皮南瓜等低纖維軟食,肉類需剁碎燉煮,每日4-5餐,每餐過飽。

4、恢復(fù)期飲食

術(shù)后1個月后可逐步恢復(fù)正常飲食,但仍需避免酒精、咖啡、粗糧等刺激性食物,推薦少食多餐模式。

術(shù)后3個月內(nèi)定期復(fù)查胃鏡,飲食調(diào)整需結(jié)合營養(yǎng)師建議,出現(xiàn)腹脹、嘔吐等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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