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白菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

患者：女，23歲

病情描述:
最近這段期間，市場(chǎng)上有很多賣白菜的，所以就買了一些白菜來吃，我聽說經(jīng)常吃白菜對(duì)身體健康有很多的好處，白菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

白菜富含維生素C、膳食纖維、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和維持電解質(zhì)平衡。

1、維生素C

白菜含有豐富的維生素C，能夠幫助抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于皮膚健康和傷口愈合。

2、膳食纖維

白菜中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘，同時(shí)有助于控制血糖和膽固醇水平。

3、鈣

白菜含有一定量的鈣，對(duì)骨骼和牙齒的健康有一定幫助，適合需要補(bǔ)鈣的人群適量食用。

4、鉀

白菜富含鉀元素，有助于調(diào)節(jié)血壓和維持心臟功能，適合高血壓患者日常攝入。

白菜可以涼拌、炒食或煮湯，建議搭配其他蔬菜水果均衡攝入，避免過量食用導(dǎo)致胃腸不適。

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