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肝癌病人的食譜

患者：男，34歲 提問(wèn)于2019-05-27 20:36

病情描述:
我去年就檢查出來(lái)得了肝癌，吃了好多藥感覺(jué)沒(méi)咋好轉(zhuǎn)，不知道是不是飲食上沒(méi)有注意，肝癌病人的食譜有哪些呢？
共2個(gè)回答
馬莉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧波市第二人民醫(yī)院 三甲 肝病科
病人應(yīng)避免食用所有快速升高血糖的食物，如果升糖指數(shù)很高的水果和高淀粉、高脂肪的物質(zhì)。患者的飲食需要平衡，注意五谷雜糧、蛋白質(zhì)和微量元素、纖維素等的適當(dāng)攝取。此外，患者應(yīng)盡量避免食用大魚(yú)大肉和高蛋白、高膽固醇的食物，也應(yīng)定期檢測(cè)血糖的變化，合理調(diào)整飲食。草菇胡蘿卜雞肝粥，把80克草菇和60克胡蘿卜洗干凈切成絲，50克雞肝切成片，在鍋里加入適量植物油，放入蔥、姜、鹽，等油熱后放入胡蘿卜、雞肝和草菇，炒熟后盛出，然后在鍋里加入適量的水，把500克的粳米倒入用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火至米爛為止 ，最后把炒好的菜倒入鍋里攪拌均勻即可。草菇里富含維生素和異性蛋白等抗 癌物質(zhì)，具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科
也可以使用大麥枇杷枸杞湯，先把15克大麥和10克枸杞子洗干凈，15克枇杷去皮，然后把以上材料放在鍋里煮30分鐘即可，大麥里面含有一定的抗癌物質(zhì)，能抑制腸內(nèi)致癌毒素的生成，從而有效預(yù)防惡性腫瘤，枇杷和枸杞具有消炎、抗癌、止痛的功效，三者結(jié)合 不僅對(duì)身體有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而且還消化和排出毒素，適合于食欲不好、容易便秘 的肝癌患者。高纖維素食物，高纖維食物里面含有大量的抗氧化劑，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞的能力，生活中含有高纖維素的食物包括西蘭花、橙子、卷心菜等，不僅可以抗癌而且容易被身體消化和吸收，緩解便秘癥狀。
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