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懷孕可以吃蒜苗炒臘肉嗎

患者:女,24歲 提問于2019-06-04 19:31

病情描述:
我老婆懷孕了,她今天和我說特別想吃蒜苗炒臘肉,懷孕時可以吃這種東西嗎?
共2個回答
榮春紅 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科
懷孕的時候可以吃蒜苗炒臘肉,但是每周不可以吃超過兩次。蒜苗的營養(yǎng)成分很高,有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素,具有溫中下氣,補(bǔ)虛,調(diào)和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效。值得注意的是,蒜苗比較難消化,不宜過量食用,一天內(nèi)孕婦食用最好不要超過300克。
李青 主任醫(yī)師 去掛號
沈陽市紅十字會醫(yī)院 三級 婦產(chǎn)科
懷孕的時候吃蒜苗是可以的,但是臘肉應(yīng)該有所控制。蒜苗含有含有豐富的纖維素、大蒜新素等物質(zhì),對孕婦有好處。熏肉是腌制,暴露,加工食品,營養(yǎng)價值肯定低于鮮肉,并且含有大量的亞硝酸鹽,有潛在的致癌風(fēng)險。菜時一定要煮透,也可多次蒸煮,盡量降低肉中的含鹽量。
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