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孕婦午餐食譜

患者：女，43歲

病情描述:
一天當(dāng)中的午餐是至關(guān)重要的，平時(shí)孕婦午餐食譜有哪些
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦午餐食譜需兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡與安全性，推薦搭配糙米飯、清蒸鱸魚、西藍(lán)花炒蝦仁、紫菜蛋花湯等食物，也可遵醫(yī)囑補(bǔ)充葉酸片、鈣劑、鐵劑、復(fù)合維生素等營(yíng)養(yǎng)素。

一、食物

1、糙米飯

糙米富含B族維生素和膳食纖維，有助于預(yù)防孕期便秘，建議選擇無農(nóng)藥殘留的有機(jī)糙米。

2、清蒸鱸魚

鱸魚蛋白質(zhì)易吸收且汞含量低，清蒸方式可保留DHA等營(yíng)養(yǎng)素，適合孕中期補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、西藍(lán)花炒蝦仁

西藍(lán)花含葉酸和維生素C，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白，注意蝦仁需徹底煮熟避免寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)。

4、紫菜蛋花湯

紫菜含碘元素有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，搭配雞蛋可提高蛋白質(zhì)利用率，注意控制鹽分添加。

二、藥物

1、葉酸片

預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，孕早期需每日補(bǔ)充400微克，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。

2、鈣劑

滿足胎兒骨骼發(fā)育需求，碳酸鈣或檸檬酸鈣制劑吸收率較高，避免與鐵劑同服。

3、鐵劑

預(yù)防妊娠期貧血，多糖鐵復(fù)合物對(duì)胃腸刺激較小，服用期間需監(jiān)測(cè)血紅蛋白水平。

4、復(fù)合維生素

補(bǔ)充多種微量元素，選擇專為孕婦設(shè)計(jì)的配方，避免維生素A過量攝入。

孕期飲食應(yīng)少食多餐，避免生冷油膩食物，所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用前需經(jīng)產(chǎn)科醫(yī)生評(píng)估。

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