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秋葵沒(méi)熟會(huì)中毒嗎

患者：男，27歲 提問(wèn)于2019-06-15 20:34

病情描述:
我最近這幾天吃了很多秋葵，但是好像沒(méi)有熟，那沒(méi)有熟的秋葵它會(huì)中毒嗎？
共2個(gè)回答
趙丹丹 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 血管外科
秋葵如果不煮熟也是不會(huì)引起中毒的，秋葵是可以生吃的，吃未煮熟的秋葵可能會(huì)引起胃部輕微的不適，秋葵它是性寒的，如果胃不舒服，吃了可能會(huì)有腹瀉的現(xiàn)象，秋葵中含有一定量的黏液蛋白，對(duì)于易過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，不宜使用。同時(shí)秋葵表面因?yàn)橛胸S富的絨毛，如果這些沒(méi)有處理干凈，食用之后進(jìn)入腸道后會(huì)損傷腸道，體質(zhì)虛弱人也會(huì)引起腸道的不適。
邸志勇 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
黑龍江省醫(yī)院 三甲 普通外科
秋葵它是一種可以生吃的食物，如果不煮熟它也是不會(huì)中毒的，但是吃黃秋葵它是有禁忌的，第一點(diǎn)，秋葵中含有大量的鉀元素，對(duì)于患有腎病的人來(lái)說(shuō)，吃秋葵容易造成腎臟的負(fù)擔(dān)，加重病情。第二種，秋葵是一種比較涼性的食物，對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，多吃容易加重脾胃虛寒的癥狀，甚至可能出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
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