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高血脂飲食禁忌有哪些

患者：男，56歲

病情描述:
我患有血脂癥，不知道對(duì)于日常飲食，高血脂飲食禁忌有哪些？
共1個(gè)回答
倪新海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

高血脂患者需避免高膽固醇食物、高飽和脂肪酸食物、高糖食物及過(guò)量飲酒，日常飲食應(yīng)以低脂、高纖維為主。

1、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等食物膽固醇含量高，可能加重血脂異常。建議選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品替代。

2、高飽和脂肪酸

肥肉、黃油、椰子油等含大量飽和脂肪酸，易導(dǎo)致低密度脂蛋白升高。烹飪宜用橄欖油等不飽和脂肪酸油類(lèi)。

3、高糖食物

糕點(diǎn)、含糖飲料等精制糖分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯。建議用新鮮水果替代甜食。

4、過(guò)量飲酒

酒精會(huì)干擾脂質(zhì)代謝，增加肝臟負(fù)擔(dān)。男性每日飲酒不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。

日常可增加燕麥、深海魚(yú)、堅(jiān)果等富含不飽和脂肪酸的食物，配合適度運(yùn)動(dòng)幫助控制血脂水平。

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