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懷孕能吃螃蟹么

患者：女，24歲

病情描述:
我很喜歡吃螃蟹和生蠔，現(xiàn)在懷孕4個(gè)月，能吃螃蟹和生蠔嗎？
共1個(gè)回答
榮春紅 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

懷孕期間可以適量吃螃蟹，但需確保徹底煮熟并控制食用量。螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但可能攜帶寄生蟲(chóng)或引發(fā)過(guò)敏，主要風(fēng)險(xiǎn)包括微生物感染、過(guò)敏反應(yīng)、重金屬蓄積、胃腸刺激。

1、微生物感染

生蟹可能含寄生蟲(chóng)或細(xì)菌，徹底蒸煮20分鐘以上可滅活病原體，避免食用醉蟹等生腌制品。

2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

甲殼類(lèi)海鮮是常見(jiàn)致敏原，孕婦首次食用需少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即就醫(yī)。

3、重金屬蓄積

蟹黃可能富集重金屬，建議每周食用不超過(guò)200克，優(yōu)先選擇生長(zhǎng)周期短的梭子蟹等品種。

4、胃腸刺激

蟹肉性寒可能引發(fā)腹瀉，可搭配姜醋驅(qū)寒，胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用。

孕期飲食需保持多樣化，螃蟹與蘋(píng)果、牛肉、燕麥、核桃等食物搭配更安全，出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過(guò)敏癥狀需及時(shí)產(chǎn)科就診。

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