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孕婦禁忌食物有哪些

患者：女，31歲

病情描述:
我懷孕2個(gè)月了，就想知道孕婦禁忌食物有哪些？
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦禁忌食物主要有生冷海鮮、未消毒乳制品、高汞魚類、酒精類飲品等，這些食物可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)或影響胎兒發(fā)育。

1、生冷海鮮

生魚片、生蠔等可能攜帶李斯特菌，孕婦感染后可能導(dǎo)致早產(chǎn)。建議徹底加熱后食用，避免選擇壽司等生食。

2、未消毒乳制品

軟質(zhì)奶酪、鮮牛奶可能含沙門氏菌，引發(fā)胃腸炎。應(yīng)選擇巴氏殺菌乳制品，烹飪時(shí)煮沸處理。

3、高汞魚類

劍魚、鯊魚等大型海魚汞含量高，可能損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)。每周食用低汞魚類不超過340克更安全。

4、酒精類飲品

任何酒精都可能通過胎盤影響胎兒腦部發(fā)育，孕期應(yīng)完全禁酒，包括料酒等含酒精調(diào)味品。

孕期飲食需確保營(yíng)養(yǎng)均衡，適量補(bǔ)充葉酸、鐵劑等營(yíng)養(yǎng)素，所有食材應(yīng)充分清洗烹煮，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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