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姜泡醋的功效與作用

患者：女，20歲

病情描述:
這幾天我媽一直讓我吃泡了醋的姜，姜泡醋這種東西到底有什么功效啊，對身體好不好？
共1個回答
陳玉靜 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

姜泡醋具有溫胃散寒、促進消化、緩解惡心、輔助降脂等功效，適合適量食用以改善胃腸功能。

1、溫胃散寒：

生姜性溫，醋味酸收斂，兩者結(jié)合可緩解胃寒引起的腹痛、腹瀉，對風(fēng)寒感冒初期也有輔助作用。

2、促進消化：

醋酸能刺激胃酸分泌，姜辣素可加速胃腸蠕動，幫助改善食欲不振、飯后腹脹等消化不良癥狀。

3、緩解惡心：

生姜中的姜烯酚具有止嘔作用，醋可中和胃酸，兩者協(xié)同能減輕妊娠嘔吐、暈車等引起的惡心感。

4、輔助降脂：

醋含有機酸可抑制脂肪合成，生姜能促進代謝，長期適量食用對調(diào)節(jié)血脂有一定幫助。

陰虛火旺或胃潰瘍患者慎用，食用后出現(xiàn)胃部灼燒感應(yīng)立即停用，日常建議每次食用不超過10克姜片浸泡量。

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