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雞蛋不能和什么一起吃

患者:男,35歲 提問于2019-10-17 14:45

病情描述:
我平常特別愛吃雞蛋,但聽說雞蛋有飲食禁忌,雞蛋不能和什么一起吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋最好不要和茶放在一起吃。因?yàn)殡u蛋里面的蛋白質(zhì)含量非常高,而茶葉中又含有一種酸性物質(zhì)叫做鞣酸,這兩種物質(zhì)結(jié)合在一起就會(huì)形成不易消化的硬塊,這種硬塊會(huì)嚴(yán)重影響胃腸道功能。雞蛋也不要和柿子放在一起吃,因?yàn)槭磷右埠绪匪?,同樣?huì)影響胃腸道消化。
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