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喝完牛奶后可以吃柚子嗎

患者：女，29歲

病情描述:
早上喝了一杯牛奶后，朋友給我吃柚子，喝完牛奶后可以吃柚子嗎？
共1個(gè)回答
鄭黎暉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

喝完牛奶后可以吃柚子，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。牛奶與柚子同食的影響主要有乳糖不耐受、蛋白質(zhì)變性反應(yīng)、胃酸分泌異常、藥物相互作用等因素。

1、乳糖不耐受

乳糖酶缺乏者飲用牛奶后未完全消化乳糖，柚子中的果酸可能刺激腸道蠕動(dòng)加快，導(dǎo)致腹脹腹瀉。建議家長觀察孩子進(jìn)食后反應(yīng)，乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶。

2、蛋白質(zhì)變性

柚子含有的有機(jī)酸可能使牛奶蛋白質(zhì)輕微凝固，但不會(huì)影響營養(yǎng)價(jià)值。胃腸敏感者可能出現(xiàn)輕微消化不良，可間隔30分鐘再食用柚子。

3、胃酸分泌異常

柚子促進(jìn)胃酸分泌的特性可能加重牛奶引起的胃酸中和反應(yīng)，胃食管反流患者可能出現(xiàn)燒心感。建議分時(shí)食用或減少單次攝入量。

4、藥物相互作用

服用降壓藥或他汀類藥物期間，柚子汁可能增強(qiáng)藥物作用導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)。此類人群應(yīng)避免同食，其他藥物使用者需咨詢醫(yī)師。

健康人群適量同食通常無礙，胃腸功能較弱者可選擇低酸柚子品種或間隔進(jìn)食，出現(xiàn)持續(xù)不適需就醫(yī)排查慢性胃腸疾病。

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