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豇豆含嘌呤高嗎

患者:女,22歲 提問于2019-11-11 21:04

病情描述:
我患有痛風,不能吃嘌呤高的東西,今天家里做了豇豆,豇豆含嘌呤高嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豇豆可被痛風患者食用。豇豆屬于豆科植物是一種中嘌呤含量豐富的食物。雖然富含嘌呤,但根據(jù)最新的研究和循證醫(yī)學證據(jù),豇豆中包含的嘌呤不容易被人體吸收,并不會造成痛風、急性關節(jié)炎的發(fā)作。因此,痛風患者可以放心的吃豇豆。除了豇豆,其他像大豆、綠豆和豆腐、豆芽、豆奶等豆制品,痛風患者可以適當吃。
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