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膽囊切除術(shù)后飲食應(yīng)注意哪些

患者:女,32歲

病情描述:
因為我平時工作很忙,而且常常根本沒有時間吃早飯,膽囊切除術(shù)后應(yīng)注意什么?
共1個回答
咸國哲 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽囊切除術(shù)后飲食需遵循低脂、漸進、易消化原則,主要分流質(zhì)過渡期、低脂軟食期、常規(guī)飲食期三個階段。

1、流質(zhì)過渡

術(shù)后24-48小時先飲用米湯、藕粉等無脂流食,避免刺激膽汁分泌,每次50-100毫升,2小時一次。

2、低脂軟食

第3天起選擇蒸蛋羹、嫩豆腐等低脂蛋白,搭配煮爛的燕麥粥,每日脂肪攝入控制在20克以下。

3、膳食調(diào)整

2周后逐步添加清蒸魚、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,用橄欖油替代動物油,避免油炸食品及肥肉。

4、長期管理

術(shù)后1個月起每日分5-6餐進食,優(yōu)先選擇西藍花、胡蘿卜等高纖維蔬菜,限制單次脂肪攝入不超過10克。

術(shù)后3個月內(nèi)需定期復(fù)查肝功能,出現(xiàn)脂肪瀉或腹脹時應(yīng)暫時恢復(fù)低脂飲食,必要時補充胰酶制劑。

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