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車?yán)遄映远嗔藭?huì)怎樣

患者：男，36歲

病情描述:
這段時(shí)間車?yán)遄訉?shí)在好吃，我很喜歡，如果吃太多車?yán)遄訒?huì)對(duì)身體有傷害嗎？
共1個(gè)回答
曹廣 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京安貞醫(yī)院 三甲 普外科

車?yán)遄映远嗔丝赡艹霈F(xiàn)胃腸不適、血糖波動(dòng)、過敏反應(yīng)、氰化物中毒風(fēng)險(xiǎn)。過量攝入的影響主要有消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)、代謝異常、免疫反應(yīng)、潛在毒性物質(zhì)積累。

1、胃腸不適

車?yán)遄痈缓攀忱w維和果酸，過量食用會(huì)刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹脹腹瀉。建議單次食用不超過200克，出現(xiàn)癥狀可服用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、鋁碳酸鎂片緩解。

2、血糖波動(dòng)

車?yán)遄雍橇枯^高，每100克約含12克糖分。糖尿病患者或胰島素抵抗人群過量食用可能引發(fā)血糖驟升，需密切監(jiān)測(cè)血糖，必要時(shí)使用阿卡波糖、格列美脲、二甲雙胍等降糖藥。

3、過敏反應(yīng)

車?yán)遄雍旅舻鞍?，可能引發(fā)口唇腫脹或蕁麻疹。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測(cè)試，出現(xiàn)過敏需立即停用并服用氯雷他定、西替利嗪、地塞米松等抗過敏藥物。

4、氰化物風(fēng)險(xiǎn)

車?yán)遄雍撕形⒘壳柢?，咀嚼破碎可能釋放氫氰酸。成人每日攝入核仁超過50顆存在中毒風(fēng)險(xiǎn)，建議去核食用，誤食大量核仁需立即就醫(yī)洗胃。

每日食用車?yán)遄咏ㄗh控制在15-20顆，搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收，食用后及時(shí)漱口避免果酸腐蝕牙釉質(zhì)。

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