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折耳根的功效與作用

患者:女,23歲 提問于2019-12-05 19:10

病情描述:
從菜市場(chǎng)買了折耳根來做涼拌菜,特別爽口。但是不知道折耳根的功效與作用有哪些?
共2個(gè)回答
顧宇彤 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科
耳根是一種常見的食材,也可以作為中草藥來使用,具有很高的食用價(jià)值。首先,經(jīng)常食用折耳根可以增強(qiáng)免疫力,還能提高血清性質(zhì)。其次,折耳根具有抗菌效果,能夠抑制流感桿菌等。此外,折耳根還具有很好的清火和解毒功效,可以達(dá)到消炎、去火的效果。
王海燕 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
馬鞍山市人民醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科
折耳根的食用價(jià)值是很高的,其中富含豐富的蛋白質(zhì)、維C、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。它可以作為菜來食用,也可以沖泡來當(dāng)茶喝,或是直接用于中藥配伍等。臨床上,折耳根有幫助身體抵抗病毒入侵、消炎、利尿等多種功效,對(duì)于食療治療感冒、咽喉炎等都有很好的效果。
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