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銀杏果的功效與作用及食用方法有哪些

患者:女,20歲 提問于2019-12-19 20:08

病情描述:
我挺愛吃銀杏果,但是做法比較麻煩,銀杏果的功效與作用及食用方法有哪些?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
銀杏也被稱為白果。白果的可食部分是內(nèi)核,有很多吃的方法,最簡單的吃方法是在上海的油炸白果,帶殼的白果放入鍋里進行翻炒,或者在微波爐加熱,當(dāng)白果有爆裂聲音時,可以食用。銀杏果實是一種能抗衰老、抗氧化的保健食品。富含維生素C和核黃素,還有一定量的胡蘿卜素和微量元素硒。這些物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基并防止在人體中形成自由基。人體衰老的癥狀也可以延緩發(fā)生。
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