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膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食

患者:女,42歲

病情描述:
我患有膽囊結(jié)石,需要進(jìn)行手術(shù)治療,膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食?
共1個(gè)回答
劉曦東 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
東營(yíng)市人民醫(yī)院 三甲 放療科

膽囊結(jié)石術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到低脂普食的漸進(jìn)原則,主要分為術(shù)后24小時(shí)內(nèi)、術(shù)后1-3天、術(shù)后1周及長(zhǎng)期管理四個(gè)階段。

1、術(shù)后24小時(shí)

完全禁食,通過靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。胃腸功能恢復(fù)后開始少量飲水,每次不超過50毫升,觀察有無(wú)惡心嘔吐等不適。

2、術(shù)后1-3天

選擇米湯、藕粉等無(wú)脂流食,逐步過渡到稀粥、爛面條。每日分6-8餐,單次攝入量不超過200毫升,避免豆?jié){、牛奶等產(chǎn)氣食物。

3、術(shù)后1周

引入低脂半流食如蒸蛋羹、魚肉泥,配合煮軟的蔬菜。烹飪采用蒸煮方式,禁用動(dòng)物油脂,每日脂肪攝入控制在20克以下。

4、長(zhǎng)期管理

建立低膽固醇飲食模式,優(yōu)先選擇雞胸肉、深海魚等優(yōu)質(zhì)蛋白,增加膳食纖維攝入。嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品,每日脂肪總量不超過40克。

術(shù)后三個(gè)月內(nèi)定期復(fù)查肝功能,出現(xiàn)腹瀉或脂肪瀉時(shí)可補(bǔ)充胰酶制劑,逐步建立個(gè)體化飲食方案。

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